예전에 한참 냉장고를부탁해를 통해 알려지면서

이곳저곳 음식 방송에 최현석셰프가 많이 출연했었죠~

그 때 당시 어떤 프로그램이었는진 잊어버렸지만

홈스테이크 쉽게 따라할 수 있는 방법을

최현석셰프가 설명해줬던게 있어요

그 후로부터 저희 집은 저로 인해 한달에 1~2번씩은

안심 스테이크로 인당 2~4 덩어리씩 ㅋㅋ 먹고 있습니당.

엄청 쉽구요 소스 졸이는 시간이 좀 오래걸리긴 하지만

전분+꿀로 시간을 단축시켜서 소스 졸이니깐 좀 낫더라구요

최현석셰프가 일러준대로 고기굽기 정도를 체크하고

핏기 없는 레어스타일로 부드럽게 먹을 수 있는 요 맛! ^-^

군침 도네요. 배불리 먹고도 늘 고기만 보면 또 배고파집니다 ㅎㅎ